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CBSE · कक्षा 10 · विज्ञान

अध्याय 5: जैव प्रक्रम (Life Processes)

5 अवधारणाएँ · उत्तर सहित 40 अभ्यास प्रश्न · पढ़ना मुफ़्त

यह पाठ इन भाषाओं में भी: मराठी · English

स्वपोषी पोषण एवं प्रकाश-संश्लेषण

रोज़मर्रा के जीवन से

धूप वाली खिड़की में रखा गमले का पौधा किसी के खिलाए बिना भी बढ़ता है; वह वायु और जल से अपना भोजन स्वयं बनाता है।

सरल परिभाषा

प्रकाश-संश्लेषण वह प्रक्रिया है जिसमें हरे पौधे सूर्य के प्रकाश, कार्बन डाइऑक्साइड और जल से पर्णहरित की सहायता से कार्बोहाइड्रेट (ग्लूकोज़) बनाते हैं और ऑक्सीजन छोड़ते हैं। अपना भोजन स्वयं बनाने वाले जीव स्वपोषी हैं।

सूत्र / समीकरण : 6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂ (सूर्य का प्रकाश, पर्णहरित)

प्रकाश-संश्लेषण एक पंक्ति मेंप्रकाश-संश्लेषण एक पंक्ति मेंCO₂ + जल(कच्चा माल)⟹सूर्य का प्रकाश +पर्णहरित⟹ग्लूकोज़ + O₂(उत्पाद)

आकृति में : हरितलवक प्रकाश पकड़ते हैं; ग्लूकोज़ स्टार्च के रूप में संचित होता है और ऑक्सीजन रंध्रों से बाहर जाती है।

Live आकृति

स्वपोषी पोषण एवं प्रकाश-संश्लेषण

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नियम 1 : पौधे को क्या चाहिए और क्या मिलता है — CO₂ रंध्रों से भीतर आती है, जल जड़ों से ऊपर आता है, पर्णहरित प्रकाश पकड़ता है, जल के विघटन से ऑक्सीजन मिलती है और CO₂ ग्लूकोज़ में बदल जाती है।

  • सरल : अँधेरे कमरे में रखा पौधा भोजन नहीं बना सकता।
  • मध्यम : आधा काले कागज़ से ढका पत्ता धूप में रखने पर आयोडीन से केवल खुले भाग में नीला-काला रंग आता है।
  • परीक्षा के लिए : पहले पत्ते को एल्कोहॉल में उबालकर हरा रंग हटाते हैं। फ्लास्क में पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड CO₂ सोख लेता है, इसलिए उस पत्ते में स्टार्च नहीं बनता।

नियम 2 : रंध्र और रक्षक कोशिकाएँ — प्रत्येक रंध्र के चारों ओर दो रक्षक कोशिकाएँ होती हैं। जल लेकर फूलने पर रंध्र खुलता है; जल खोकर सिकुड़ने पर बंद हो जाता है।

  • सरल : दिन में रंध्र खुले रहते हैं, इसलिए CO₂ भीतर आती है।
  • मध्यम : खुले रंध्रों से जलवाष्प भी निकलती है, इसलिए पौधे को भोजन बनाने और जल बचाने में संतुलन रखना पड़ता है।
  • परीक्षा के लिए : कुछ मरुस्थलीय पौधे रात में रंध्र खोलकर CO₂ लेते हैं और दिन में जल कम खोने के लिए उन्हें बंद रखते हैं।
याद रखें

प्रकाश-संश्लेषण में सूर्य की ऊर्जा भोजन में संचित होती है; निकलने वाली ऑक्सीजन जल से आती है।

सामान्य गलती

यह कहना कि ऑक्सीजन CO₂ से आती है। वह जल के विघटन से आती है।

शॉर्टकट

प्रकाश + CO₂ + जल अंदर; ग्लूकोज़ + ऑक्सीजन बाहर। याद रखने की युक्ति : "LWC से GO" : Light, Water, CO₂ से Glucose और Oxygen।

अंतर पहचानिए

बिंदुस्वपोषीविषमपोषी
भोजनस्वयं बनाता हैदूसरों पर निर्भर
उदाहरणहरे पौधे, शैवालजंतु, कवक

अभ्यास के प्रश्न

सरल
  1. 1प्रकाश-संश्लेषण की परिभाषा लिखिए।
  2. 2हरे वर्णक का और उसे धारण करने वाले कोशिका-भाग का नाम बताइए।
  3. 3पत्ती में CO₂ किन छिद्रों से प्रवेश करती है?
मध्यम
  1. 4प्रकाश-संश्लेषण का संतुलित समीकरण लिखिए।
  2. 5आयोडीन परीक्षण से पहले पत्ते को एल्कोहॉल में क्यों उबालते हैं?
  3. 6रक्षक कोशिकाएँ रंध्र को कैसे खोलती और बंद करती हैं?
चुनौतीपूर्ण
  1. 7स्टार्चमुक्त पौधे का पत्ता आधा काले कागज़ से ढककर धूप में रखा। आयोडीन परीक्षण में क्या दिखेगा और क्यों?
  2. 8कुछ मरुस्थलीय पौधे रात में रंध्र क्यों खोलते हैं?
उत्तर देखें (पहले खुद हल करें)
  1. 1प्रकाश और पर्णहरित से CO₂ व जल द्वारा ग्लूकोज़ बनाना।
  2. 2पर्णहरित; हरितलवक।
  3. 3रंध्र।
  4. 46CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂
  5. 5पर्णहरित हटाने के लिए, ताकि नीला-काला रंग दिखे।
  6. 6जल भीतर : कोशिकाएँ फूलती हैं, रंध्र खुलता है। जल बाहर : कोशिकाएँ सिकुड़ती हैं, रंध्र बंद।
  7. 7केवल खुला भाग नीला-काला होता है; ढके भाग को प्रकाश नहीं मिला, इसलिए स्टार्च नहीं बना।
  8. 8जल बचाते हुए CO₂ लेने के लिए, क्योंकि रात ठंडी होती है।
Live आकृति

स्वपोषी पोषण एवं प्रकाश-संश्लेषण

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विषमपोषी पोषण एवं मानव पाचन

रोज़मर्रा के जीवन से

रोटी का टुकड़ा एक मिनट चबाने पर वह मीठा लगने लगता है; पाचन मुँह में ही आरंभ हो चुका होता है।

सरल परिभाषा

विषमपोषी जीव भोजन के लिए अन्य जीवों पर निर्भर होते हैं : मृतजीवी मृत पदार्थ (मशरूम) पर, परजीवी जीवित पोषक (फीताकृमि) पर और प्राणिसम जंतु भोजन शरीर में लेकर पचाते हैं। पाचन में एंज़ाइमों द्वारा भोजन के बड़े अणु छोटे घुलनशील अणुओं में टूटते हैं।

सूत्र / समीकरण : स्टार्च → शर्करा (एमिलेज़); प्रोटीन → अमीनो अम्ल (पेप्सिन, ट्रिप्सिन); वसा → वसीय अम्ल + ग्लिसरॉल (पित्त + लाइपेज़)।

मनुष्य में भोजन का मार्गमनुष्य में भोजन का मार्गमुँह→आहार-नली→आमाशय→छोटीआँत→बड़ीआँतमुँह : स्टार्च · आमाशय : प्रोटीनछोटी आँत : सब भोजन + अवशोषण

आकृति में : आहार-नली क्रमाकुंचन से भोजन को आगे धकेलती है; बड़ी आँत जल सोखती है और शेष गुदा से बाहर निकलता है।

Live आकृति

विषमपोषी पोषण एवं मानव पाचन

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नियम 1 : पाचक रस — लार में स्टार्च के लिए एमिलेज़ होता है। आमाशय हाइड्रोक्लोरिक अम्ल, पेप्सिन और श्लेष्म बनाता है। यकृत का पित्त और अग्न्याशयिक रस छोटी आँत में आते हैं; आंत्र रस पाचन पूरा करता है।

  • सरल : रोटी चबाने पर एमिलेज़ स्टार्च को शर्करा में बदलता है, इसलिए मीठी लगती है।
  • मध्यम : आमाशय का अम्ल रोगाणु मारता है और पेप्सिन की सहायता करता है; श्लेष्म भित्ति को अम्ल से बचाता है।
  • परीक्षा के लिए : पित्त में एंज़ाइम नहीं होता; वह माध्यम को क्षारीय करता है और वसा को सूक्ष्म बूँदों में तोड़ता है (पायसीकरण), जिससे लाइपेज़ तेज़ी से कार्य करता है।

नियम 2 : अवशोषण और बहिष्करण — छोटी आँत लंबी होती है और उसकी भित्ति पर रक्त वाहिकाओं से भरे उँगली जैसे अंकुर होते हैं, इसलिए पचा भोजन शीघ्र अवशोषित होता है। बड़ी आँत जल सोखती है; बिना पचा अपशिष्ट मल के रूप में निकलता है।

  • सरल : अंकुर अवशोषण के लिए सतह बढ़ाते हैं।
  • मध्यम : अवशोषित भोजन रक्त में जाता है और कोशिकाएँ उसे ऊर्जा, वृद्धि व मरम्मत के लिए उपयोग करती हैं (स्वांगीकरण)।
  • परीक्षा के लिए : शाकाहारियों की छोटी आँत मांसाहारियों से लंबी होती है, क्योंकि सेलुलोज़ का पाचन कठिन और धीमा होता है।
याद रखें

स्टार्च का पाचन मुँह में, प्रोटीन का आमाशय में और वसा का छोटी आँत में आरंभ होता है।

सामान्य गलती

यह कहना कि पित्त वसा का रासायनिक पाचन करता है। पित्त केवल बूँदें बनाता है; पाचन लाइपेज़ एंज़ाइम करता है।

शॉर्टकट

स्टार्च मुँह में, प्रोटीन आमाशय में, वसा छोटी आँत में। याद रखने की युक्ति : "SPF" : Starch (मुँह), Protein (आमाशय), Fat (छोटी आँत)।

अंतर पहचानिए

बिंदुमृतजीवीपरजीवी
भोजन मिलता हैमृत, सड़ते पदार्थों सेजीवित पोषक से
उदाहरणमशरूम, ब्रेड की फफूँदफीताकृमि, प्लाज़्मोडियम

अभ्यास के प्रश्न

सरल
  1. 1प्राणिसम पोषण के पाँच चरणों के नाम लिखिए।
  2. 2मुँह में स्टार्च का पाचन कौन-सा एंज़ाइम करता है?
  3. 3क्रमाकुंचन क्या है?
मध्यम
  1. 4आमाशय में अम्ल और श्लेष्म क्यों होते हैं?
  2. 5पित्त का कार्य बताइए।
  3. 6अंकुर अवशोषण के लिए कैसे उपयुक्त हैं?
चुनौतीपूर्ण
  1. 7डबलरोटी का टुकड़ा मुँह से गुदा तक कैसे जाता है बताइए और प्रत्येक चरण पर कार्य करने वाला रस लिखिए।
  2. 8गाय की छोटी आँत बाघ की छोटी आँत से लंबी क्यों होती है?
उत्तर देखें (पहले खुद हल करें)
  1. 1अंतर्ग्रहण, पाचन, अवशोषण, स्वांगीकरण, बहिष्करण।
  2. 2लार एमिलेज़।
  3. 3आहार-नली की भित्ति का तरंग जैसा संकुचन जो भोजन को आगे धकेलता है।
  4. 4अम्ल रोगाणु मारता है व पेप्सिन की सहायता करता है; श्लेष्म भित्ति की रक्षा करता है।
  5. 5माध्यम क्षारीय करता है और वसा का पायसीकरण करता है।
  6. 6उँगली जैसे, पतली भित्ति वाले और रक्त वाहिकाओं से भरे; अतः सतह बड़ी।
  7. 7मुँह (लार) → आहार-नली → आमाशय (जठर रस) → छोटी आँत (पित्त, अग्न्याशयिक, आंत्र रस) → बड़ी आँत (जल अवशोषित) → गुदा।
  8. 8गाय घास खाती है; सेलुलोज़ पचाना कठिन है और उसे अधिक समय व लंबाई चाहिए।

श्वसन

रोज़मर्रा के जीवन से

तेज़ दौड़ने के बाद साँस तेज़ चलती है और पैर दुख सकते हैं; कोशिकाओं को शीघ्र ऊर्जा चाहिए थी और उन्होंने उसे ग्लूकोज़ से बनाया।

सरल परिभाषा

श्वसन वह प्रक्रिया है जिसमें कोशिकाएँ भोजन (ग्लूकोज़) तोड़कर ऊर्जा मुक्त करती हैं, जो ATP में संचित होती है। ग्लूकोज़ पहले कोशिकाद्रव्य में पाइरुवेट में टूटता है। वायवीय श्वसन में ऑक्सीजन चाहिए और यह माइटोकॉन्ड्रिया में होता है; अवायवीय श्वसन ऑक्सीजन के बिना होता है।

सूत्र / समीकरण : वायवीय : ग्लूकोज़ + ऑक्सीजन → CO₂ + जल + ऊर्जा। पेशी में : ग्लूकोज़ → लैक्टिक अम्ल + ऊर्जा। यीस्ट में : ग्लूकोज़ → एथेनॉल + CO₂ + ऊर्जा।

ग्लूकोज़ → पाइरुवेट (कोशिकाद्रव्य), फिर :ग्लूकोज़ → पाइरुवेट (कोशिकाद्रव्य), फिर :🍞यीस्ट :एथेनॉल + CO₂(ऑक्सीजन नहीं)💪पेशी :लैक्टिक अम्ल(कम ऑक्सीजन)🫁वायवीय :CO₂ + जल+ बहुत ऊर्जा

आकृति में : वायवीय श्वसन में प्रति ग्लूकोज़ सर्वाधिक ऊर्जा मिलती है; ATP ऊर्जा की मुद्रा है, जो पेशी-कार्य और प्रोटीन बनाने में उपयोग होती है।

Live आकृति

श्वसन

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नियम 1 : श्वसन के प्रकार — तीनों मार्ग कोशिकाद्रव्य में एक ही चरण, ग्लाइकोलिसिस, से आरंभ होते हैं। आगे क्या होगा यह ऑक्सीजन की उपलब्धता पर निर्भर है।

  • सरल : यीस्ट CO₂ छोड़ता है, इसलिए आटा फूलता है।
  • मध्यम : कठोर व्यायाम : ऑक्सीजन कम पड़ती है, पेशियाँ लैक्टिक अम्ल बनाती हैं और ऐंठन होती है।
  • परीक्षा के लिए : वायवीय श्वसन में अवायवीय की तुलना में प्रति ग्लूकोज़ कहीं अधिक ATP मिलता है।

नियम 2 : मनुष्य, जंतुओं व पादपों में श्वास — वायु नाक → गला → श्वासनली (उपास्थि छल्लों से खुली) → श्वसनी → वायुकोष्ठिकाएँ इस क्रम से जाती है। लाखों वायुकोष्ठिकाएँ बड़ी सतह देती हैं, जहाँ ऑक्सीजन रक्त में जाती है और CO₂ बाहर आती है। हीमोग्लोबिन ऑक्सीजन ले जाता है।

  • सरल : श्वास लेते समय : डायाफ्राम चपटा होता है और पसलियाँ ऊपर जाती हैं, इससे वक्ष बड़ा होकर वायु भीतर आती है।
  • मध्यम : मछलियाँ गिल्स, केंचुए नम त्वचा, कीट श्वासनलिकाएँ, पादप रंध्र व वातरंध्र उपयोग करते हैं।
  • परीक्षा के लिए : जल में वायु से कम ऑक्सीजन होती है, इसलिए जलीय जंतु स्थलीय जंतुओं से तेज़ साँस लेते हैं।
याद रखें

साँस लेना वायु भीतर लेने की भौतिक क्रिया है; श्वसन कोशिकाओं में भोजन का रासायनिक विघटन है।

सामान्य गलती

यह सोचना कि श्वसन केवल फेफड़ों में होता है। यह प्रत्येक जीवित कोशिका में, पादपों में भी, दिन-रात होता है।

शॉर्टकट

यीस्ट → एथेनॉल, पेशी → लैक्टिक अम्ल, ऑक्सीजन हो तो → CO₂ + जल। याद रखने की युक्ति : "माइटो = महा-ऊर्जा" : माइटोकॉन्ड्रिया वायवीय श्वसन का ऊर्जा-घर है।

अंतर पहचानिए

बिंदुवायवीयअवायवीय
ऑक्सीजनआवश्यकअनावश्यक
ऊर्जाबहुत अधिककम
उत्पादCO₂ + जलएथेनॉल + CO₂ या लैक्टिक अम्ल

अभ्यास के प्रश्न

सरल
  1. 1ATP क्या है?
  2. 2ग्लाइकोलिसिस कहाँ होता है?
  3. 3मनुष्य में गैसों का विनिमय किस अंग में होता है?
मध्यम
  1. 4कठोर व्यायाम के बाद ऐंठन क्यों होती है?
  2. 5अंतःश्वसन में डायाफ्राम कैसे सहायता करता है?
  3. 6फेफड़ों में लाखों वायुकोष्ठिकाएँ क्यों होती हैं?
चुनौतीपूर्ण
  1. 7वायवीय और अवायवीय श्वसन की दो बिंदुओं में तुलना कीजिए।
  2. 8जलभराव वाली मिट्टी में पौधे की जड़ें क्यों मर जाती हैं?
उत्तर देखें (पहले खुद हल करें)
  1. 1कोशिका की ऊर्जा-मुद्रा, जो श्वसन में बनती है।
  2. 2कोशिकाद्रव्य में।
  3. 3फेफड़ों की वायुकोष्ठिकाएँ।
  4. 4ऑक्सीजन की कमी से पेशियाँ लैक्टिक अम्ल बनाती हैं।
  5. 5वह सिकुड़कर चपटा होता है, वक्ष बड़ा होता है और वायु भीतर आती है।
  6. 6गैस विनिमय के लिए बहुत बड़ी सतह मिलने के लिए।
  7. 7वायवीय में ऑक्सीजन चाहिए और बहुत ऊर्जा मिलती है; अवायवीय में नहीं चाहिए और कम ऊर्जा मिलती है।
  8. 8जड़ों को श्वसन के लिए पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं मिलती।

मानव एवं पादपों में परिवहन

रोज़मर्रा के जीवन से

कलाई की नाड़ी हृदय द्वारा शरीर में रक्त धकेलने का संकेत है; ऊँचा वृक्ष बिना किसी पंप के जल को शीर्ष तक पहुँचाता है।

सरल परिभाषा

मनुष्य में दोहरा परिसंचरण होता है : एक चक्र में रक्त हृदय से दो बार गुज़रता है। हृदय में चार कक्ष (दो अलिंद, दो निलय) होने से ऑक्सीजनित और ऑक्सीजन-रहित रक्त नहीं मिलते। पादपों में जाइलम जल व खनिज ऊपर ले जाता है और फ्लोएम भोजन ले जाता है (स्थानांतरण)।

दोहरा परिसंचरणदोहरा परिसंचरणशरीर(कम O₂)→हृदय कादायाँ भाग→फेफड़े(O₂ मिलती है)→हृदय काबायाँ भागबायाँ भाग फिर ऑक्सीजनित रक्त पूरे शरीर में भेजता है

आकृति में : महाशिरा रक्त दाएँ अलिंद में लाती है; फुफ्फुस धमनी उसे फेफड़ों तक ले जाती है; फुफ्फुस शिरा बाएँ अलिंद में वापस लाती है; महाधमनी उसे बाहर ले जाती है।

Live आकृति

मानव एवं पादपों में परिवहन

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नियम 1 : हृदय, रक्त वाहिकाएँ और रक्त — धमनियाँ रक्त को हृदय से दूर ले जाती हैं, उनकी भित्ति मोटी व लचीली होती है। शिराएँ रक्त वापस लाती हैं और उनमें वाल्व होते हैं। केशिकाएँ एक कोशिका मोटी होती हैं, इसलिए कोशिकाओं से विनिमय वहीं होता है। रक्त में प्लाज़्मा, लाल कोशिकाएँ (हीमोग्लोबिन), श्वेत कोशिकाएँ और प्लेटलेट्स होते हैं।

  • सरल : निलय की भित्ति अलिंद से मोटी होती है क्योंकि वह रक्त बाहर पंप करता है।
  • मध्यम : फुफ्फुस धमनी ऑक्सीजन-रहित रक्त ले जाती है और फुफ्फुस शिरा ऑक्सीजनित रक्त लाती है; ये अपवाद हैं।
  • परीक्षा के लिए : सामान्य रक्तदाब लगभग 120/80 mm Hg (प्रकुंचन/अनुशिथिलन); प्लेटलेट्स कटने पर रक्त जमाते हैं; लसीका पचा वसा ले जाती है और अतिरिक्त द्रव निकालती है।

नियम 2 : पादपों में परिवहन — मूल रोम परासरण से जल सोखते हैं। वाष्पोत्सर्जन (रंध्रों से जलवाष्प का निकलना) खिंचाव बनाता है जो जल को जाइलम में ऊपर खींचता है। फ्लोएम ऊर्जा (ATP) लगाकर पत्तियों से भोजन सब भागों में पहुँचाता है।

  • सरल : जाइलम : जल ऊपर। फ्लोएम : भोजन ऊपर और नीचे।
  • मध्यम : वाष्पोत्सर्जन गर्म, शुष्क, हवादार दिन में सबसे तेज़ होता है और पौधे को ठंडा भी रखता है।
  • परीक्षा के लिए : रात में रंध्र बंद रहते हैं, इसलिए तब जल की गति मुख्यतः मूल दाब पर निर्भर करती है।
याद रखें

मछलियों का हृदय दो कक्षों का (एकल परिसंचरण); पक्षियों व स्तनधारियों को अधिक ऊर्जा चाहिए इसलिए चार कक्ष।

सामान्य गलती

यह कहना कि सभी धमनियाँ ऑक्सीजनित रक्त ले जाती हैं। फुफ्फुस धमनी ऑक्सीजन-रहित रक्त ले जाती है।

शॉर्टकट

धमनी = हृदय से दूर। शिरा = हृदय की ओर। याद रखने की युक्ति : "A for Away" : Artery = हृदय से दूर ; फ्लोएम (Phloem) = भोजन (Food)।

अंतर पहचानिए

बिंदुजाइलमफ्लोएम
ले जाता हैजल व खनिजबना हुआ भोजन
दिशाकेवल ऊपरऊपर और नीचे
ऊर्जाअनावश्यकATP आवश्यक

अभ्यास के प्रश्न

सरल
  1. 1मानव हृदय में कितने कक्ष होते हैं? नाम लिखिए।
  2. 2कौन-सी वाहिका रक्त को हृदय से दूर ले जाती है?
  3. 3प्लेटलेट्स का कार्य क्या है?
मध्यम
  1. 4शिराओं में वाल्व क्यों होते हैं?
  2. 5निलय की भित्ति अलिंद से मोटी क्यों होती है?
  3. 6स्थानांतरण क्या है और किस ऊतक में होता है?
चुनौतीपूर्ण
  1. 7पक्षियों व स्तनधारियों में दोहरा परिसंचरण क्यों आवश्यक है?
  2. 8बाष्पोत्सर्जन ऊँचे वृक्ष के शीर्ष तक जल पहुँचाने में कैसे सहायता करता है?
उत्तर देखें (पहले खुद हल करें)
  1. 1चार : दो अलिंद व दो निलय।
  2. 2धमनी।
  3. 3कटने पर रक्त जमाते हैं।
  4. 4रक्त को उलटा बहने से रोकने के लिए।
  5. 5उन्हें रक्त अधिक बल से बाहर पंप करना पड़ता है।
  6. 6बने हुए भोजन का परिवहन; फ्लोएम में।
  7. 7पर्याप्त ऑक्सीजन देने के लिए ऑक्सीजनित व ऑक्सीजन-रहित रक्त अलग रखना पड़ता है।
  8. 8पत्तियों से जलवाष्प निकलने से खिंचाव बनता है जो जल को जाइलम में ऊपर खींचता है।

मानव एवं पादपों में उत्सर्जन

रोज़मर्रा के जीवन से

गर्म दिन में आप अधिक जल पीते हैं और मूत्र कम व गहरा आता है; वृक्क अपशिष्ट हटाते हुए जल भी बचाते हैं।

सरल परिभाषा

उत्सर्जन यूरिया जैसे हानिकारक उपापचयी अपशिष्टों को बाहर निकालना है। दो वृक्क रक्त को छानते हैं। कार्यात्मक इकाई नेफ्रॉन है। मूत्र वृक्क → मूत्रवाहिनी → मूत्राशय → मूत्रमार्ग से बहता है।

नेफ्रॉन के भीतरनेफ्रॉन के भीतरकेशिका-गुच्छ+ बोमनसंपुट→नलिकाउपयोगीपुनः सोखती→संग्रहनलिका→मूत्र

आकृति में : केशिका-गुच्छ में दाब से रक्त छनता है; नलिका में ग्लूकोज़, अमीनो अम्ल, लवण और जल वापस सोखे जाते हैं; शेष मूत्र है।

नियम 1 : मूत्र निर्माण और वृक्क विफलता — चरण : निस्यंदन, चयनात्मक पुनरवशोषण, फिर संग्रह। कितना जल पुनः सोखा जाए यह शरीर में अतिरिक्त जल पर निर्भर है। वृक्क विफल हों तो रक्त में अपशिष्ट जमा होते हैं, इसलिए अपोहन (कृत्रिम वृक्क) रक्त साफ़ करता है।

  • सरल : स्वस्थ मूत्र में यूरिया और लवण होते हैं, ग्लूकोज़ नहीं।
  • मध्यम : बहुत जल पीने पर मूत्र अधिक और हल्का; कम जल पीने पर कम और गहरा।
  • परीक्षा के लिए : अपोहन में रक्त अर्धपारगम्य झिल्ली की नलियों से अपोहन द्रव में गुज़रता है; अपशिष्ट विसरण से बाहर जाते हैं। असली वृक्क की तरह उपयोगी पदार्थ पुनः नहीं सोखे जाते।

नियम 2 : पादपों में उत्सर्जन — पादपों में वृक्क नहीं होते। वे अतिरिक्त जल वाष्पोत्सर्जन से निकालते हैं, रंध्रों से O₂ व CO₂ छोड़ते हैं और अपशिष्ट रेज़िन, गोंद व लेटेक्स के रूप में पुराने जाइलम, छाल व गिरती पत्तियों में संचित करते हैं।

  • सरल : पतझड़ में गिरती पत्तियाँ अपशिष्ट अपने साथ ले जाती हैं।
  • मध्यम : रबड़ का पेड़ लेटेक्स देता है; छाल का टैनिन चमड़ा बनाने में काम आता है।
  • परीक्षा के लिए : कुछ अपशिष्ट जड़ों से मिट्टी में भी छोड़े जाते हैं।
याद रखें

वृक्क शरीर में जल व लवण का संतुलन भी बनाए रखते हैं; यूरिया यकृत में बनता है।

सामान्य गलती

उत्सर्जन और बहिष्करण को मिलाना। बहिष्करण बिना पचे भोजन का निकलना है; उत्सर्जन उपापचयी अपशिष्ट का निकलना है।

शॉर्टकट

पहले छानो, उपयोगी वापस लो, शेष बाहर भेजो। याद रखने की युक्ति : "FRC" : Filtration (निस्यंदन), Reabsorption (पुनरवशोषण), Collection (संग्रह)।

अंतर पहचानिए

बिंदुउत्सर्जनबहिष्करण
निकालता हैउपापचयी अपशिष्ट (यूरिया)बिना पचा भोजन
अंगवृक्क, त्वचा, फेफड़ेगुदा

अभ्यास के प्रश्न

सरल
  1. 1उत्सर्जन क्या है?
  2. 2वृक्क की कार्यात्मक इकाई का नाम बताइए।
  3. 3वृक्क से बाहर तक मूत्र का मार्ग लिखिए।
मध्यम
  1. 4नेफ्रॉन में रक्त का पहला निस्यंदन कहाँ होता है?
  2. 5चयनात्मक पुनरवशोषण क्या है?
  3. 6पादपों के दो उत्सर्जी उत्पादों के नाम बताइए।
चुनौतीपूर्ण
  1. 7मूत्र में ग्लूकोज़ मिलना समस्या का संकेत क्यों है?
  2. 8जिनके वृक्क विफल हो गए हों, उन रोगियों की अपोहन कैसे सहायता करता है?
उत्तर देखें (पहले खुद हल करें)
  1. 1शरीर से हानिकारक उपापचयी अपशिष्ट निकालना।
  2. 2नेफ्रॉन।
  3. 3वृक्क → मूत्रवाहिनी → मूत्राशय → मूत्रमार्ग।
  4. 4केशिका-गुच्छ (बोमन संपुट सहित)।
  5. 5ग्लूकोज़, लवण, जल जैसे उपयोगी पदार्थ रक्त में वापस लिए जाते हैं।
  6. 6रेज़िन, गोंद, लेटेक्स (कोई दो)।
  7. 7ग्लूकोज़ सामान्यतः पुनः सोख लिया जाता है; रक्त शर्करा बहुत बढ़ने पर (जैसे मधुमेह) दिखता है।
  8. 8कृत्रिम वृक्क अर्धपारगम्य झिल्ली से विसरण द्वारा रक्त के अपशिष्ट हटाता है।