पृथ्वी पर जल : खारा पानी और मीठा पानी
तेज़ बारिश के बाद मीना को स्कूल का नल, तालाब और गड्ढा सब पानी से भरे दिखते हैं। वह सोचती है : क्या यह सारा पानी पिया जा सकता है? नहीं — पृथ्वी का ज़्यादातर पानी खारा है।
पृथ्वी का ज़्यादातर पानी खारा पानी (महासागर और समुद्र) है; इसे पी नहीं सकते और फ़सलों को नहीं दे सकते। केवल थोड़ा-सा भाग मीठा पानी है — बारिश, नदियों, तालाबों, झीलों, कुओं और बर्फ़ में। ज़मीन के सारे पौधे, जानवर और लोग इसी थोड़े पानी पर जीते हैं।
आकृति में : पृथ्वी का सारा पानी एक बड़ी बाल्टी में भर दें, तो मीठा पानी उसमें केवल एक छोटे कप जितना होगा।
मुख्य बिंदु 1 : मीठा पानी कहाँ से मिलता है
- आसान : बारिश, नदियाँ और तालाब मीठे पानी के स्रोत हैं।
- मध्यम : कुआँ ज़मीन के नीचे से मीठा पानी देता है।
- परीक्षा-प्रकार : समुद्र के पास के गाँव को भी नदी, कुएँ या बारिश का पानी चाहिए, क्योंकि समुद्र का पानी पीने लायक नहीं होता।
मुख्य बिंदु 2 : खारा पानी फिर भी उपयोगी
- आसान : समुद्र के पानी से नमक मिलता है।
- मध्यम : उथले नमक-क्षेत्रों में धूप से पानी सूखता है और नमक रह जाता है।
- परीक्षा-प्रकार : समुद्र का पानी पीने या खेती के काम का नहीं, पर नमक बनाने, जहाज़ चलाने और मछली पकड़ने के काम आता है।
मीठा पानी सीमित है, इसलिए हर बूँद कीमती है।
यह सोचना कि पृथ्वी का बड़ा भाग पानी से ढका है, इसलिए पीने का पानी बहुत है।
खारा पानी = महासागर और समुद्र। बाकी सब (बारिश, नदी, तालाब, कुआँ) = मीठा पानी। याद रखने की युक्ति : "समुद्र = समुद्री नमकीन" — दोनों "स" से शुरू।
अंतर पहचानें
| बिंदु | खारा पानी | मीठा पानी |
|---|---|---|
| कहाँ मिलता है | महासागर, समुद्र | बारिश, नदियाँ, झीलें, कुएँ |
| पीने योग्य? | नहीं | हाँ (साफ़ हो तो) |
| पृथ्वी पर हिस्सा | बहुत बड़ा | बहुत छोटा |
अभ्यास के प्रश्न
- 1मीठे पानी के दो स्रोत बताइए।
- 2क्या समुद्र का पानी पीने योग्य है?
- 3समुद्र के पानी का एक उपयोग बताइए।
- 4किसान फ़सलों को समुद्र का पानी क्यों नहीं दे सकते?
- 5नमक-क्षेत्र समुद्र के पास ही क्यों बनाते हैं?
- 6खारा/मीठा में बाँटिए : कुआँ, महासागर, तालाब, समुद्र।
- 7मित्र कहता है, "पृथ्वी पर इतना पानी है कि हम बर्बाद कर सकते हैं।" दो पंक्तियों में उत्तर दीजिए।
- 8बाल्टी और कप से मीठे पानी का छोटा हिस्सा कैसे समझाएँगे?
उत्तर देखें (पहले खुद हल करें)
- 1बारिश, नदी, तालाब, झील, कुआँ में से कोई दो।
- 2नहीं। वह बहुत खारा होता है।
- 3नमक बनाना (साथ ही जहाज़ चलाना, मछली पकड़ना)।
- 4नमक ज़्यादातर पौधों को नुक़सान पहुँचाता है।
- 5वहाँ समुद्र का पानी आसानी से मिलता है और धूप से सूखकर नमक बचता है।
- 6खारा : महासागर, समुद्र। मीठा : कुआँ, तालाब।
- 7ज़्यादातर पानी खारा है; मीठा पानी बहुत कम है, इसलिए उसे बचाना चाहिए।
- 8बाल्टी = सारा पानी; एक कप = मीठा पानी, बाकी खारा।
जल के तीन रूप और उनमें बदलाव
रामू की माँ रस के जग में बर्फ़ डालती है। थोड़ी देर में जग बाहर से गीला दिखता है और शाम तक बर्फ़ गायब हो जाती है। पानी ने चुपचाप अपना रूप बदल लिया।
जल के तीन रूप हैं : ठोस (बर्फ़), द्रव (पानी) और गैस (जलवाष्प)। गर्मी से बर्फ़ पिघलकर पानी बनती है और पानी उबलकर या सूखकर वाष्प बनता है। ठंडक से वाष्प पानी की बूँदें बनता है और पानी जमकर बर्फ़ बनता है।
आकृति में : गर्म करने पर दाईं ओर चलें : बर्फ़ → पानी → वाष्प। ठंडा करने पर बाईं ओर।
मुख्य बिंदु 1 : गर्म करने से बदलाव
- आसान : गर्म कमरे में बर्फ़ पिघलकर पानी बनती है।
- मध्यम : गीले कपड़े धूप में सूखते हैं, क्योंकि पानी वाष्प बन जाता है।
- परीक्षा-प्रकार : उबलते बर्तन से भाप निकलती है; पानी का स्तर धीरे-धीरे घटता है।
मुख्य बिंदु 2 : ठंडा करने से बदलाव
- आसान : फ़्रीज़र में रखा पानी बर्फ़ बन जाता है।
- मध्यम : ठंडी बोतल के बाहर की बूँदें हवा के वाष्प के फिर पानी बनने से आती हैं।
- परीक्षा-प्रकार : बाथरूम का शीशा धुँधला हो जाता है, क्योंकि गर्म वाष्प ठंडे काँच से टकराती है।
तीनों रूपों में पानी वही पदार्थ है; केवल रूप बदलता है।
यह मानना कि ठंडे गिलास के बाहर की बूँदें गिलास के अंदर से रिसकर आई हैं।
गर्मी = बर्फ़ → पानी → वाष्प। ठंडक = वाष्प → पानी → बर्फ़। याद रखने की युक्ति : "गर्म ऊपर जाता है, ठंडा नीचे आता है"।
अंतर पहचानें
| रूप | उदाहरण | बहता है? |
|---|---|---|
| ठोस | बर्फ़ | नहीं, आकार बना रहता है |
| द्रव | बारिश, नल का पानी | हाँ |
| गैस | भाप, वाष्प | हवा में फैलती है |
अभ्यास के प्रश्न
- 1पानी के तीन रूप बताइए।
- 2भाप कौन-सा रूप है?
- 3गर्म कमरे में बर्फ़ का क्या होता है?
- 4गीले कपड़े धूप में क्यों सूखते हैं?
- 5ठंडे पानी के गिलास के बाहर बूँदें क्यों बनती हैं?
- 6पानी को बर्फ़ बनाने के लिए क्या चाहिए?
- 7खुले बर्तन में पानी बहुत देर उबला। वह कहाँ गया?
- 8क्या पिघली बर्फ़ नया पदार्थ है? समझाइए।
उत्तर देखें (पहले खुद हल करें)
- 1ठोस (बर्फ़), द्रव (पानी), गैस (वाष्प)।
- 2गैस (जलवाष्प)।
- 3वह पिघलकर पानी बन जाती है।
- 4सूरज की गर्मी से पानी वाष्प बन जाता है।
- 5हवा का वाष्प ठंडे काँच से लगकर ठंडा होता है और पानी बन जाता है।
- 6ठंडक (बहुत ठंडी जगह)।
- 7वह वाष्प बनकर हवा में मिल जाता है।
- 8नहीं। वह अब भी पानी है; केवल रूप बदला है।
जल चक्र
बारिश के बाद गीली सड़क घंटे भर में सूख जाती है। पानी कहाँ गया? वह आकाश में चला गया और किसी और दिन बारिश बनकर लौटेगा।
जल चक्र पानी की कभी न रुकने वाली यात्रा है। सूर्य समुद्र, नदियों और तालाबों का पानी गर्म करता है; वह वाष्प बनकर ऊपर उठता है। ऊँचाई पर ठंडा होकर बादल बनाता है। बादलों से बारिश, बर्फ़ या ओले गिरते हैं और पानी फिर नदियों, झीलों और समुद्र में पहुँचता है।
आकृति में : तीरों के साथ घड़ी की दिशा में चलें : गर्म होना, वाष्प उठना, बादल बनना, बारिश होना। फिर वही दोबारा।
जल चक्र
ऐप में इस आकृति को हाथ से हिलाकर देख सकते हैं।
ऐप में खोलेंमुख्य बिंदु 1 : चक्र के चरण
- आसान : सूरज की गर्मी से पानी वाष्प बनता है।
- मध्यम : वाष्प ऊँचाई पर ठंडी होकर नन्ही बूँदें बनाती है; बहुत-सी बूँदों से बादल बनता है।
- परीक्षा-प्रकार : भारी बादलों से बारिश होती है; बहुत ठंडी जगहों पर बर्फ़ या ओले गिरते हैं।
मुख्य बिंदु 2 : यह क्यों ज़रूरी है
- आसान : बारिश से तालाब और नदियाँ फिर भर जाती हैं।
- मध्यम : जल चक्र न हो तो नदियाँ सूख जाएँ और फ़सलें नष्ट हो जाएँ।
- परीक्षा-प्रकार : पानी कभी खत्म नहीं होता : वही पानी बार-बार काम आता है, बस घूमता रहता है।
जल चक्र को सूर्य की गर्मी चलाती है।
बादलों को धुआँ समझना, या बारिश को आकाश में बना "नया" पानी मानना।
गर्मी → ऊपर उठना → ठंडा होना → गिरना। याद रखने की युक्ति : "तप-चढ़-ठंड-गिर"।
अंतर पहचानें
| चरण | क्या होता है | पानी का रूप |
|---|---|---|
| गर्म होना | सूर्य पानी गर्म करता है | द्रव → वाष्प |
| बादल बनना | वाष्प ठंडी होती है | वाष्प → बूँदें |
| बारिश | बूँदें गिरती हैं | द्रव या बर्फ़ |
अभ्यास के प्रश्न
- 1जल चक्र को क्या चलाता है?
- 2बादलों से पानी गिरने के तीन रूप बताइए।
- 3बादल किससे बने होते हैं?
- 4बारिश का पानी अंत में कहाँ जाता है?
- 5बारिश के बाद गड्ढे क्यों सूख जाते हैं?
- 6क्रम लगाइए : बादल बनना, सूर्य का पानी गर्म करना, बारिश होना, वाष्प उठना।
- 7सूरज न हो तो जल चक्र का क्या होगा?
- 8एक बच्चा कहता है बारिश आकाश में नई बनती है। उसे सुधारिए।
उत्तर देखें (पहले खुद हल करें)
- 1सूर्य की गर्मी।
- 2बारिश, बर्फ़, ओले।
- 3पानी की नन्ही बूँदों (और बर्फ़ के कणों) से।
- 4मिट्टी, नदियों, झीलों और समुद्र में।
- 5धूप में पानी वाष्प बनकर ऊपर चला जाता है।
- 6सूर्य पानी गर्म करता है, वाष्प उठती है, बादल बनते हैं, बारिश होती है।
- 7पानी वाष्प नहीं बनेगा, इसलिए चक्र रुक जाएगा।
- 8बारिश पुराना पानी ही है जो वाष्प बनकर ऊपर गया और लौट आया।
भूजल और सतही जल
दादाजी के गाँव का कुआँ बरसात में भरा रहता है। उसका पानी कहाँ से आता है? ज़मीन में रिसे बारिश के पानी से।
बारिश का पानी मिट्टी में रिसता है और मिट्टी व चट्टानों की परतों से नीचे जाता है। ज़मीन के नीचे गहराई में जमा पानी भूजल है। हम इसे कुएँ, नलकूप और हैंडपंप से निकालते हैं। ज़मीन के ऊपर का पानी — नदियाँ, तालाब, झीलें — सतही जल है।
आकृति में : जो पानी रिसता है वह भूजल बनता है और कुआँ उसे फिर बाहर निकालता है।
मुख्य बिंदु 1 : भूजल का पुनर्भरण
- आसान : खुली मिट्टी और घास बारिश को रिसने देती हैं।
- मध्यम : तालाब, सोख्ता गड्ढे और ज़्यादा पेड़ पानी को ज़मीन में पहुँचाने में मदद करते हैं।
- परीक्षा-प्रकार : शहरों में सीमेंट-कंक्रीट मिट्टी को ढक देता है, इसलिए पानी बह जाता है और भूजल नहीं भरता।
मुख्य बिंदु 2 : नदी कैसे बहती है
- आसान : नदी ऊँचाई से शुरू होकर नीचे बहती है।
- मध्यम : ज़मीन के आकार के अनुसार पानी बहता और मुड़ता है; नीची जगहों (जैसे झील) में जमा होता है।
- परीक्षा-प्रकार : भारत की नदियाँ बंगाल की खाड़ी या अरब सागर में मिलती हैं; लूनी दुर्लभ नदी है जो समुद्र की जगह दलदली क्षेत्र में खत्म होती है।
नदियाँ ऊँची जगह से नीची जगह की ओर बहती हैं।
भूजल को ज़मीन के नीचे बहने वाली कभी न खत्म होने वाली नदी समझना।
बारिश + खुली मिट्टी = भूजल। बारिश + सीमेंट = बह जाना। याद रखने की युक्ति : "रिसने दो, बहने मत दो"।
अंतर पहचानें
| बिंदु | भूजल | सतही जल |
|---|---|---|
| कहाँ | ज़मीन के नीचे | ज़मीन के ऊपर |
| उदाहरण | कुएँ, नलकूप | नदी, तालाब, झील |
| कैसे भरता है | बारिश रिसने से | बारिश और पिघली बर्फ़ |
अभ्यास के प्रश्न
- 1भूजल क्या है?
- 2भूजल निकालने के दो तरीके बताइए।
- 3सतही जल के दो स्रोत बताइए।
- 4नंगी चट्टान का पानी या घनी घास का पानी जल्दी समुद्र की ओर जाएगा? क्यों?
- 5बहुत सड़कों वाले शहर में भूजल कम क्यों होता है?
- 6बारिश का पानी ज़मीन में पहुँचाने के दो उपाय बताइए।
- 7नदी पहाड़ों में शुरू होती है। वह किस दिशा में बहती है और क्यों?
- 8आपके स्कूल का मैदान टाइलों से ढका है। क्या बदलाव सुझाएँगे?
उत्तर देखें (पहले खुद हल करें)
- 1ज़मीन के नीचे गहराई में जमा पानी।
- 2कुआँ, नलकूप, हैंडपंप (कोई दो)।
- 3नदी, तालाब, झील (कोई दो)।
- 4नंगी चट्टान का, क्योंकि घास और मिट्टी पानी को रोकती और सोखती हैं।
- 5सीमेंट से पानी रिस नहीं पाता, वह बह जाता है।
- 6तालाब, सोख्ता गड्ढे, पेड़, खुली मिट्टी (कोई दो)।
- 7ढलान की ओर, क्योंकि पानी हमेशा ऊँचाई से नीचे बहता है।
- 8कुछ जगह खुली मिट्टी/घास रखें और पेड़ लगाएँ ताकि पानी रिसे।
जल में जीवन
गाँव के तालाब पर आशा को शांत खड़ा बगुला, तेज़ी से तैरती मछली और पानी पर कमल दिखता है। हर कोई पानी में या उसके पास रहने के हिसाब से बना है।
पानी के जानवरों और पौधों की ख़ास विशेषताएँ होती हैं। मछलियों के तैरने के लिए पंख (fins) होते हैं; कुछ पक्षियों की टाँगें उथले पानी में खड़े होने के लिए लंबी होती हैं; कुछ के पैरों में जाली होती है। पानी के पौधे तैरने वाले, जड़ें तली में और पत्ते तैरते, पानी के अंदर या किनारे पर उगने वाले हो सकते हैं।
आकृति में : पानी के पौधों के समूह इस आधार पर बनते हैं कि उनकी जड़ें और पत्ते कहाँ हैं।
मुख्य बिंदु 1 : मदद करने वाली विशेषताएँ
- आसान : मछलियाँ पंखों और चिकने शरीर से तैरती हैं।
- मध्यम : बगुले की लंबी टाँगें और नुकीली चोंच उथले पानी में मछली पकड़ने में मदद करती हैं।
- परीक्षा-प्रकार : पत्तों पर मोम जैसी परत उन्हें जलरोधी बनाती है, इसलिए पौधे में ज़्यादा पानी नहीं घुसता।
मुख्य बिंदु 2 : कौन किसे खाता है
- आसान : छोटी मछलियाँ सूक्ष्म पौधे और कीड़े खाती हैं।
- मध्यम : बड़ी मछली छोटी मछली खाती है; बगुला या ऊदबिलाव बड़ी मछली खाता है।
- परीक्षा-प्रकार : सारी मछलियाँ खत्म हो जाएँ तो बगुलों और ऊदबिलावों का भोजन खत्म होगा और जल-पौधे बहुत घने उग सकते हैं।
तालाब का हर जीव भोजन के लिए दूसरे पर निर्भर है। इसे भोजन शृंखला कहते हैं।
यह सोचना कि सारे जल-पौधे खुले तैरते हैं; बहुत-से तालाब की तली में जमे होते हैं।
शरीर का अंग और उसका काम जोड़ें : पंख = तैरना, लंबी टाँगें = पानी में चलना, जालीदार पैर = चप्पू चलाना। याद रखने की युक्ति : "पंख तैरे, टाँग चले, जाली खेवे"।
अंतर पहचानें
| पौधे का प्रकार | जड़ें | उदाहरण |
|---|---|---|
| तैरने वाला | पानी में खुली | जलकुंभी |
| जड़ें तली में, पत्ते तैरते | तालाब की तली में | कमल, कुमुदिनी |
| किनारे का | किनारे की नम मिट्टी में | सरकंडा |
अभ्यास के प्रश्न
- 1मछलियाँ तैरने के लिए किसका उपयोग करती हैं?
- 2किसी एक जल-पक्षी का नाम बताइए।
- 3कमल किस प्रकार का पौधा है?
- 4मोमी पत्ते सूखे क्यों रहते हैं?
- 5मछलियाँ खत्म हो जाएँ तो बगुलों का क्या होगा?
- 6छोटी मछली, बड़ी मछली और बगुले की भोजन शृंखला लिखिए।
- 7कुछ पक्षियों की टाँगें लंबी क्यों होती हैं?
- 8कई जीवों के लिए तालाब क्यों ज़रूरी हैं?
उत्तर देखें (पहले खुद हल करें)
- 1पंख (fins)।
- 2बगुला (साथ ही किलकिला, बत्तख)।
- 3जड़ें तली में और पत्ते तैरते।
- 4मोम पानी को अंदर नहीं जाने देता।
- 5उन्हें भोजन नहीं मिलेगा; वे भूखे रहेंगे या कहीं और चले जाएँगे।
- 6छोटी मछली → बड़ी मछली → बगुला।
- 7उथले पानी में खड़े होकर चलते हुए भोजन पकड़ने के लिए।
- 8वे कई पौधों और जानवरों को भोजन, पानी और आश्रय देते हैं।